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モンドセレクション受賞
あじかんの製品が2015年モンドセレクションを受賞しました!
モンドセレクション銀賞
国産きんぴら牛蒡L1s つくば山部_園産あじかん焙煎ごぼう茶
出品名:Kokusan Kinpira Gobo 出品名:Tsukuba Yamazaki Noen-San Ahjikan Baisen Gobo-Cha
モンドセレクション銅賞
厚焼玉子(焼目入)H
モンドセレクションとは
モンドセレクションとは、ベルギーの首都ブリュッセルに本部を置く国際評価機関です。世界各国の食品分野を中心とした製品を評価、品質に応じて表彰することを目的とし、1961年に設立されました。「食のオリンピック」と例えられ、モンドセレクションは世界的に高く評価されています。審査は毎年行われ、80ヵ国以上から2,000以上の商品がエントリーされています。
表彰について
審査基準は非公表ですが、「味覚」「衛生」「原材料」等といわれており、各項目の点数を加算し総合得点によって最高金賞(90点以上)、金賞(80点以上)、銀賞(70点以上)、銅賞(60点以上)が授与されます。審査グループは、ミシュランスターシェフや大学講師、ソムリエ、栄養並びヘルスコンサルタントといった70名以上の専門家によって構成されています。日本ではサントリーの「プレミアムモルツ」や日清製菓の「バターココナッツ」などが受賞し、テレビCMなどで宣伝したことにより一躍有名になりました。
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